L’activité de la compagnie est triple :
La formation
Diverses formules permettent aux adultes de s’initier ou se perfectionner dans l’art du clown.
Les interventions «Grain de Sel»
Interventions improvisées lors de congrès, colloques, assemblées générales, journées d’étude, etc. Déambulations lors de manifestations ou rassemblements publics.
Les spectacles
Improvisation totale ou sur un canevas, les nez fastes proposent des spectacles tout public. Ils invitent aussi des spectacles d’autres artistes : petites formes, spectacles « en rôdage ».